Anchusa officinalis, la buglosse officinale, est une vivace ou bisannuelle de la famille des Boraginacées. D'origine eurasiatique, elle est présente dans une grande partie de l'Europe tempérée, souvent considérée comme naturalisée dans les régions où elle s'est installée anciennement hors de son aire d'origine. En France, elle reste assez peu commune et se rencontre surtout dans les régions à tendance continentale, sur sols légers et bien drainés. En Île-de-France, elle est notée de façon sporadique, généralement sur des substrats sableux ou des terrains remaniés.

Elle fréquente les bords de chemins, les talus secs, les terrains vagues et les friches sur sol pauvre, sableux ou calcaire. Dans le secteur de Luzarches, ce type de milieu se retrouve sur les marges du plateau sableux et aux abords des voies de communication sur substrat léger. Les photographies montrent des individus dans une végétation prairiale de bord de chemin ou de talus, milieu tout à fait conforme à ses préférences.

La plante forme une touffe robuste, fortement ramifiée à partir de la base, pouvant atteindre 30 à 60 centimètres de hauteur. L'ensemble de la plante est recouvert de poils raides et blanchâtres, lui donnant un aspect grisâtre caractéristique qui la distingue à distance d'Anchusa arvensis, plus modeste et moins touffue. Les feuilles sont lancéolées à oblongues, les basales pétiolées, les caulinaires sessiles et semi-amplexicaules, à bords entiers ou légèrement ondulés.

Les cymes scorpioïdes sont denses et ramifiées, portant de nombreuses fleurs serrées. La corolle est d'un bleu-violet profond et intense, nettement plus soutenu que chez la buglosse des champs, avec un œil central blanc formé par cinq écailles à la gorge du tube. Ce bleu vif presque outremer, visible sur les photographies même en lumière atténuée, est l'un des éléments les plus frappants de l'espèce et facilite son repérage à distance dans la végétation herbacée. Les boutons floraux et les calices sont densément velus avec des reflets pourprés ou brunâtres qui contrastent avec les corolles épanouies.

Dans la nature, sa floraison s'étend de mai à août.

Comme plusieurs Boraginacées, la buglosse officinale était utilisée en médecine traditionnelle, notamment pour ses prétendues propriétés adoucissantes et expectorantes, d'où son épithète. Elle est également mellifère et très visitée par les bourdons et diverses abeilles sauvages qui apprécient ses fleurs abondantes sur une longue période. Sa présence sur un talus ou un bord de chemin non fauché et non traité signale généralement un milieu stable depuis plusieurs années, cette espèce s'installant durablement une fois établie.