Anacamptis pyramidalis, l'orchis pyramidal, est une vivace de la famille des Orchidacées. Répandue dans toute l'Europe tempérée et méditerranéenne, elle est présente dans la majorité des départements français et figure parmi les orchidées sauvages les plus communes du Bassin parisien, ce qui ne diminue en rien le plaisir de la rencontrer.

Elle est caractéristique des pelouses calcaires sèches à semi-sèches, des coteaux exposés au sud, des talus herbeux sur substrat calcaire et des prairies peu fertilisées. Dans le secteur de Luzarches, les coteaux calcaires de la vallée de l'Ysieux et des vallons secondaires qui l'alimentent constituent son habitat de prédilection. Les photographies montrent des individus dans une végétation rase à moyennement haute mêlée d'achillée et de graminées fines, milieu typique des pelouses calcicoles de la région. Elle peut également s'installer sur des talus routiers anciens ou des bords de chemins enherbés sur sol calcaire, dès que la végétation reste suffisamment ouverte et non fertilisée.

La plante atteint généralement 20 à 50 centimètres. Les feuilles sont lancéolées, dressées, d'un vert vif non tacheté, engainant la tige dans leur partie basale. Les feuilles caulinaires supérieures deviennent progressivement plus petites et plus étroites. L'ensemble du feuillage est glabre et lisse.

L'inflorescence est un épi dense et compact, nettement pyramidal au début de la floraison, s'allongeant progressivement en cylindre à mesure que les fleurs s'épanouissent de bas en haut. La couleur est un rose vif à rose pourpré assez intense, parfois plus pâle. Chaque fleur possède un labelle trilobé bien distinct, à lobes arrondis sensiblement égaux, et un éperon fin et allongé, nettement pendant. Deux petites lamelles parallèles à la base du labelle, visibles à la loupe, guident les insectes pollinisateurs vers le nectar et constituent un caractère diagnostique utile. Les sépales latéraux sont étalés en ailes de part et d'autre de la fleur, donnant à chaque fleur une silhouette caractéristique facilement reconnaissable une fois qu'on l'a vue une première fois.

Dans la nature, sa floraison s'étend de mai à juillet.

L'orchis pyramidal est pollinisé quasi exclusivement par des lépidoptères, papillons de jour et sphinx crépusculaires, attirés par un léger parfum vanillé. La fleur ne produit pas de nectar malgré ses apparences, et trompe ses visiteurs en simulant une récompense qu'elle ne fournit pas, un cas de mimétisme floral par duperie documenté chez plusieurs orchidées européennes. Sa présence dans une pelouse est un bon indicateur de l'ancienneté et de la qualité du milieu, les populations pouvant varier fortement d'une année à l'autre selon les conditions climatiques printanières, certains individus restant souterrains les années défavorables sans disparaître pour autant.