Vivace de la famille des Brassicacées, Physaria eburnifolia est une espèce endémique de l'ouest des États-Unis, principalement du Wyoming et du Colorado. Elle habite les versants rocheux, les éboulis et les sols graveleux arides des étages montagnards et subalpins, sur substrats pauvres et bien drainés.
Elle forme une rosette basse et compacte, ne dépassant pas 5 à 8 cm de hauteur en végétation, d'où partent des tiges florales étalées rayonnant en tous sens depuis le centre. Les feuilles sont spatulées, gris-vert, recouvertes d'un indument argenté stellaire caractéristique des Physaria, qui leur confère un aspect mat et velouté.
Les fleurs sont à quatre pétales, blanc crème à blanc pur avec un léger reflet ivoire, portées en petites grappes terminales au bout de chaque tige rayonnante. L'ensemble fleuri forme une couronne étalée autour du centre de la rosette, d'un effet très net sur le gravier sombre. Dans son milieu naturel, sa floraison s'étend de mai à juillet selon l'altitude. En culture, elle fleurit généralement en avril-mai.
Elle demande le plein soleil, un sol maigre, très bien drainé, gravelo-sableux, et ne supporte pas l'humidité stagnante, notamment en hiver. Plante de serre froide ou de rocaille très drainante, elle se cultive idéalement en pot ou en auge avec protection hivernale contre l'excès d'humidité.