Glebionis coronaria

Annuelle de la famille des Astéracées, la chrysanthème des jardins ou chrysanthème couronné est originaire du bassin méditerranéen, où elle pousse spontanément dans les champs cultivés, les friches, les bords de chemins et les terrains perturbés sur sols légers et bien drainés, du niveau de la mer jusqu'aux collines.

Elle forme des plantes dressées et ramifiées de 30 à 80 cm, au feuillage vert tendre profondément découpé, penné à segments étroits, légèrement aromatique au froissement. Les capitules sont solitaires au sommet des rameaux, à ligules jaune vif à jaune d'or, entourant un disque central plus sombre ; certaines formes présentent des ligules bicolores, jaune pâle à la pointe et plus foncées à la base.

Dans son milieu naturel, sa floraison s'étend de mars à juin selon la latitude et l'altitude. Elle est capable, en conditions favorables, de couvrir de vastes étendues d'un jaune éclatant, comme en témoignent les collines du pourtour méditerranéen au printemps.

Largement cultivée en Asie orientale, notamment au Japon et en Chine, comme plante potagère, ses jeunes feuilles et pousses sont consommées cuites ou en salade. En culture ornementale, elle se sème directement en place au printemps ou en automne sous climat doux, en plein soleil, dans tout sol drainant. Elle se ressème spontanément d'une année sur l'autre.