Vivace de la famille des Euphorbiacées, l'euphorbe des Pithouses est une espèce méditerranéenne occidentale, dont l'aire de répartition couvre principalement la Corse, la Sardaigne, les îles Baléares et quelques stations du littoral provençal et ligure. Elle est considérée comme une espèce endémique tyrrhénienne au sens large. Elle croît sur les rochers maritimes, les falaises côtières, les garrigues littorales et les sables consolidés, toujours sur substrats bien drainés et en exposition très ensoleillée.
Elle forme des buissons denses et compacts en dôme arrondi, semi-ligneux à la base, de 20 à 50 cm de hauteur, aux nombreuses tiges dressées très serrées les unes contre les autres, donnant à la plante une silhouette pleine et architecturale immédiatement reconnaissable. Les feuilles sont étroitement linéaires à lancéolées, d'un vert glauque à bleu-vert, très serrées et imbriquées sur toute la longueur des tiges.
Les ombelles florales portent des bractées jaune-vert caractéristiques, réunies en corymbes terminaux qui ponctuent le sommet du dôme. Dans son milieu naturel, sa floraison s'étend de mars à juin selon les stations et l'exposition.
En culture, elle réclame un drainage rigoureux, un sol pauvre et sec, et une exposition en plein soleil. Sa résistance au froid est modérée, et elle convient particulièrement aux jardins de bord de mer ou aux rocailles d'inspiration méditerranéenne. Comme toutes les euphorbes, son latex est irritant.